Timbale de fruits de mer

Emy · Guest Offline

Alors voilà j'ai commencé mardi 19 et voilà l'un des premiers mets que j'ai préparé, franchement c'était super bon...

TIMBALES DE FRUITS DE MER

1 sachet de 500 gr de fruits de mer surgelés
5 ou 6 bâtons de surimi
1 échalote hachée
½ litre de lait écrémé
1 cuillère à café de Maïzena
1 cuillerère à soupe de sauce tomate ou de concentré (c’est moins bon).
Sel, poivre

Moi personnelement je n'ai pas mis la tomate étant en phase d'attaque et à priori je n'aurai pas du mettre non plus la maîzena car je ne savais pas qu'il s'agissait d'un toléré et dc interdit en phase d'attaque oups...

Dans une sauteuse mettre 40 cl de lait et le sachet de fruits de mer et l’échalote hachée, faire cuire les fruits de mer doucement à découvert afin qu’il rende son jus environ 10 minutes (moi j'ai fait cuire plus lgtps pour qu'il y ait moi de jus et que ce soit plus épais j'ai donc rajouté 10mns), ajouter les surimis coupé en morceaux et la sauce tomate . Lier la sauce avec 1 cuiller a café de Maïzena délayée dans 10 cl de lait, saler et poivrez selon le goût. On peut servit tel quel ou faire gratinez quelques minutes sous le gril du four.

Bon évidemment étant nouvelle je ne suis pas l'auteur de cette recette mais suis allée sur un site sympa.

D'autres recettes à découvrir.

MissT

Merci pour le partage de cette recette qui a l'air d'être délicieuse.
Pas de petite photo ?

Par contre, je déplace car Maïzena + tomate = rien à faire en Attaque Wink

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blueskyggs

Merci, c'est une bonne info pour les autres visiteurs

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Juland

Merci pour la recette, je testerai dès que possible, ça a l'air sympa.
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-- Début Dukan le 25/09/09 : -14kg.
-- Passage en conso le 22/01/10.

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